Ha kedd, akkor
BELGIUM!

Te hogyan csinálod?

Egyikünknek sincs ruha-fétise, de van néhány kedvenc cucc, amire rákapunk és ronggyá hordjuk. Van egy kétajtós szekrényünk és egy-egy pici beépített szekrény a fürdőben és a hálóban. Ezekkel gazdálkodunk és természetesen a téli és nyári holmikat mindig rotálom. A fürdőszobai háromszüg alakú leválasztmány, amit fentebb szekrénynek tituláltam, elnyeli az összes ágyneműt, törölközőt és konyharuhát, így a ruháinkat a többiben kell elhelyeznem. Ma rendrakós és kidobálós kedvem volt, így nekiestünk a holmijaiknak. Töki pár perc alatt egy hatalmas gúlát generált a 200x160- as ágyunkra és megkezdődött a selejtezés. Két óra leforgása alatt létrehoztunk egy kisebb és egy nagyobb halmot. A kisebb, kb 30 kg-os kupaccal megtöltöttük a hatalmas szennyes tartó kosarat és begyömöszöltük a kocsi hátsó ülésére. Túlzás nélkül állíthatom, hogy a csomagtól nem lehetett kilátni. Még az a szerencse, hogy csak a két utcányira lévő ruhás konténerig kellett menni. Ott aztán szépen 4 körben elnyelte a bedobó nyílás az összes, számunkra feleslegessé vált, de mások által még használható holmit. Ezekből a gyűjtőkből ugyanis az oxfamhoz és a petit rienhez kerülnek a ruhák, onnan pedig a rászorulókhoz. Pár órával később elégedett hajtottam be a szekrények ajtaját. Minden vigyázzállásban sorakozik és végre nem kellett semmit úgy rendeznem, hogy "amiket nem hordunk, az alulra". Elfáradtam, de elégedett vagyok, és elhatároztam, hogy ezt minden alkalommal megcsinálom, amikor helyet cserél a téli és a nyári kollekció. 

Azt már csak zárójelben jegyzem meg, hogy reggel a konyhaszekrényből is kipakoltam mindent, letöröltem a polcokat, kidobtam érintetlen csomagolású 2007-ben lejárt őrölt paprikát, avas diót, kővé merevedett vanilliás cukrot és szégyenlem magam mélységesen, mert rendkívül pazarlóan élünk. 

Heal the world

Töki félálomban beszél. Elég gyakran. Van amikor partra száll, akad amikor szimplán csak összefüggéstelenül motyog, megint máskor szafarin van. Legalábbis ezek a leggyakoribb témák amelyekkel foglalkozni szokott az ébredés első szakaszában. Éppen ezért, amikor a mai ébresztő után azt mondta "Meghalt Michael Jackson" azt gondoltam még álmodik. Visszakérdeztem , de megint elmondta."Éjjel olvastam a neten, hogy megállt a szíve" ecsetelte kicsit később, a konyhában, kávét szürcsölgetve.

Én magam nem vagyok különösen nagy rajongója Jackonak, nem készültem adatokkal, hiszen vikipédia nélkül is tudja mindenki, hogy a Thriller 100 millió példányban fogyott, megdöntve ezzel minden létező rekordot. Szándékosan nem sorolok negatívumokat, azt kívánom, hogy halálában ne hurcolják meg, hogy ne derüljön ki túladagolta magát, hogy ne jelentkezzen a neverlandi szomszéd, hogy lövéseket hallott... Az a csöppnyi méltóság, ami megmaradt. Na azt ne vegyék el tőle...

Sacha Baron Cohen

Esetleg Ali G, vagy Borat, bár mostanában leginkább Brüno, a meleg, osztrák divatdiktátor legújabb filmjét promotálja éppen Európa nagyvárosaiban. A múlt héten Amszterdamban, ünnepélyes keretek között meleg bordélyt adott át .

"For too long, guys coming here of arround the world, have been forced to have sex with women"

Az amszerdami premier után Berliben folytatta egy, szintén rá oly jellemző, meglehetősen provokatív, de rendkívül szellemes "divatbemutatóval"

további képek itt.

Ha ez nem volt elég ahhoz, hogy bárkit is felcsigázzak, akkor itt a filmelőzetes.

A család női ága

Anyai nagyanyámmal úgy tűnt kihalt az a vonal a családban, aki  sütni tud. Anyám remekül főz, de még a palacsintát is apám süti. Gondoltam én is ezt a hagyományt viszem tovább, de másként lett. Évek óta várom a lehetőséget, hogy újra szembe jöjjön velem a békebeli vajas kifli, de ez egyre esélytelenebb volt, így hát tegnap kezembe vettem az irányítást és jól képzett séf "uram" tankönyvét. Nem követtem teljesen a leírást, de a kifli szép és finom lett.

15 dkg olvasztott vaj
2,5 dl tej
1 teáskanál só
1 púpozott evőkanál cukor
500 g liszt
1 csomag élesztő

A system ugyanaz mint az előző kiflinél csak nagyobb cikkeket vágok a körből. kb18-20 kifli jön ki egy adag tésztából? Bon apetit!

Kifli 1.0

Van ez a tökéletes kiflirecept, amit kicsit tovább fejlesztetem gombás valamint juhtúrós-cukkinis töltelékkel. Nem akadt még ember, akinek ne ízlett volna, így egy pillanatra közhasznú és gasztroblog is leszek egyben és megosztom a receptet mind a 4 olvasómmal.

Az egyszerűség kedvéért abban sorrendben mondom, ahogy a kenyérsütő keverőtáljába kell helyezni az alapanyagokat.

0,5 dl olaj
3 dl tej
3 csapott teáskanálnyi só
2 púpozott teáskanálnyi cukor
500g liszt -én itt csak finomlisztet találtam, de az okosak szerint rétesliszttel jobb.
1 csomag élesztő

Az én Severinem 90 perc alatt varázsol ezekből az alapanyagokból kelt tésztát.  Ezalatt a töltelékhez lereszelek egy közepes darab cukkinit (én a nokedli szaggatón, a profik tökgyalun) és kevés oliva olajon megpárolom. Nem sózom, mert a később hozzákevert juhtúró elég intenzív ízű. Nos, ha kihűlt a cukkini leöntöm a levét és hozzákeverek kb 8-10 dkg juhtúrót, borsot és egy kevés fokhagymát.  A tésztát 4 darabra vágom és mindegyikből egy-egy kerek lapot nyújtok, amit háromszög formájú cikkekre vágok és mindegyik végében elhelyezek egy teáskanálnyit a töltelékből, majd kívülről befelé feltekerem. A tetejét megkenem tojással és sajtot szórok rá.

A sötőt csak akkor kapcsolom be amikor már benne a tepsi. Először 50 fokon nyomom, ettől a tészta kvázi újra kel. Aztán 100, majd 150 fokon sütöm, kb 25-30 percig. Íme az eredmény:

Itt ez így megy

Talán megrémült, vagy csak egyszerűen hülye, hogy egy tök üres utcában így parkol.

A kertünk egy darabkája, pontosabban a bokor-kerítés egy szakasza is látható. Bizony, már ilyen "magas"...

Mégközelebb kelet

Elkészült a ház. A ház, amelynek éptítőiről megemlékeztem az egyik BSA newsban is. Beköltöztek hát a családok. Három pasi, kicsit több feleség és mégtöbb gyerek. Mondhatnám, hogy alibaba és a 40 tapló, de nekem nincsenek előítéleteim. Komolyan semmi bajom, hiszen mi is bevádorlók vagyunk, no meg hiszek a békés együttélésben is. Éppen ezért az első 5-6 alkalommal  nem tettem szóvá , ha a garázsbeállónk elé parkoltak. Hétközben csak az esti bevásárláshoz használom ezüstnyilat, így nem láttam értelmét, hogy feleslegesen konfliktust generáljak az új szomszédokkal. Amikor a nagy brüsszeli viharban a gyerekek fenéktörlőjét, kartondobozokat és más, konyhai hulladékot fújt tőlük a kertünkbe a szél, akkor is hezitáltam napokig, hogy hogyan lehetne finoman a tudomásukra hozni: a szemetet zsákokban gyűjtjük. Aztán az átrepült fogkefe és az újra elállt garázsbeálló kiverte a biztosítékot. Becsengettem és udvariasan megkérdeztem, hogy a behajtónk előtt álló Citroen hozzájuk tartozik-e és ha igen, akkor lesz szíves elállni onnan. Pár percen belül megjelent az egyik asszony és közölte, hogy nincs kitéve a garázsajtóra a rendszámunk. Megfogtál Fatima-gondoltam, de nem eszik olyan forrón a kusz-kuszt. Egyböl kontráztam, hogy az ő garázsukon sem látom a sorakozó renszámtáblákat, de ha végigmegy az utcában, akkor láthatja, hogy ilyesmire nincs is szükség, ugyanis enélkül is szabadon hagyják a kijáratot a népek. Btw azt is megjegyeztem, hogy  tele van szeméttel a kertünk , amit nem én dobáltam oda. Ő odébbállt a kocsival és egy perc múlva megjelent egy másik asszony egy szemeteszsákkal és megtisztítottuk a kertet is. Lehet, hogy nem a legfrappánsabb gondolattal búcsúztam, amikor azt mondtam: Egyébként mi is külföldiek vagyunk...

Sütöttem

Előbb vagy utóbb a legtöbb háziasszony életében eljön a pillanat amikor szembe kerül a kenyérsütő géppel. Azért nem azt írtam, hogy megismerkedik, mert számos történetet ismerek, nemcsak a magamét, amely azt igazolja, hogy ez bizony egy csata. Én első körben alulmaradtam és a harmadik 1 kg-s  3,5 cm magas kenyér elkészítése után határozatlan időre a sógornőmnél helyeztem el a masinát. Pár hete azonban visszakerült hozzánk és azt gondoltam elég érett és türelmes vagyok már ahhoz, hogy a múltat félretéve, kapcsolatunkat új alapokra helyezzem. Első körben nem akartam elvetni a sulykot, így előre elkészített keverékkel dolgoztam (gondoltam abban nem lehet hiba). Nos, amikor a 2 premixed ciabbata sem sikerült kicsit magamba roskadtam, hogy esetleg genetikailag alkalmatlan vagyok erre is. Utolsó próbálkozásnak indult, de végül ipari mennyiségű sajtos kiflit készítettem Megkelt! Mit megkelt?!Hatalmasra nőtt és isteni lett. Az első adag alighogy kisült, már kevertem is be a másodikat ami 2 perc alatt fogyott el ma az irodában. A gép marad!

Felvételi

Kádár János közvetlenül Medveczky Ilona balján ült és mindketten árgus szemekkel követték, amint a színpadra tipegek rózsaszín tüllruhában. Mivel van némi önkritikám, azonnal mentegetőzni kezdtem a súlyom miatt és amikor azt mondtam 20 kg-t szándékozom leadni a tanév megkezdéséig, akkor Ilona, arcán kaján mosollyal annyit mondott:"Talán 320-at". Ekkor az arcom vörösbe váltott és csak annyit válaszoltam: 'Anyád"-és felébredtem.

Azt gondolom, hogy a Krúdy-féle álmoskönyvet hiába lapozgatnám magyarázatot kutatva. Elképzelésem sincs, hogy miért generálódott nekem ilyen álom, hiszen este csak egy joghurtot ettem.